Sortir des sentiers battus !
NOTRE MOTIVATION
Les valeurs du bio. La relation entre notre environnement proche
et le lien avec le consommateur, fait partie de nos valeurs.
Le sujet de la biodiversité est aujourd’hui incontournable à nos yeux.
DE LA RÉCOLTE AU PRODUIT FINI
Nous excluons les engrais chimiques de synthèse, les pesticides, les OGM.
Nous préservons la biologie naturelle des sols en assurant la rotation des cultures,
et utilisons des engrais verts, naturels.
Les avantages majeurs de nos huiles biologiques
GOÛT ET PLAISIR
L'éducation au goût est prioritaire. Nous sommes contre l'homogénéisation alimentaire.
BIODIVERSITÉ
Dans les champs et dans les assiettes !
NUTRIMENTS ET SANTÉ
Les acides gras et insaponifiables, sont essentiels pour le cœur, le cerveau et l'immunité.
COÛT ENVIRONNEMENTAL
Notre agriculture biologique favorise une consommation énergétique et en eau, faible et moins polluante.
La première pression à froid c'est quoi ?
Nous prenons les graines les plus fraiches (récolte de l'année),
nous les trions et les stockons dans des conditions idéales d'humidité et de chaleur,
pour éviter tout développement de moisissures.
Ensuite, nous utilisons une méthode de pressage uniquement mécanique,
afin de respecter toutes les qualités nutritionnelles essentielles pour notre santé.
Après filtration et décantation, l'embouteillage se fait manuellement dans nos ateliers.
Nos bouteilles sont opaques pour limiter le risque d'oxydation,
permettant une conservation et une qualité alimentaire optimale de l'huile.
Après le pressage des graines et l'obtention de l'huile,
le reste solide appelé tourteau sert à l'alimentation bio de nos animaux.
